Dans une vitrine délicate, des wagashi aux teintes blanches et violettes évoquent la douceur des fruits de saison. Les wagashi sont des pâtisseries traditionnelles japonaises, souvent confectionnées à base de pâte de haricots rouges (anko), de riz gluant, et de sucre. Ces douceurs sont non seulement appréciées pour leur goût, mais aussi pour leur esthétique soignée, souvent inspirée par les saisons, la nature ou les fêtes, faisant d’elles un véritable art culinaire associé à la cérémonie du thé.